Meliputi proses perancangan iaitu ‘Project Planning Cycle’ yang merangkumi pengecaman projek, penyediaan projek, projek ‘appraisal’, projek ‘approval’, pelaksanaan projek dan ‘monitoring and evaluation’. Segala program, projek dan rancangan pembangunan adalah perlu dibawa dan dirujuk kepada UPEN bagi mendapat pandangan, analisa, penyelarasan dan seterusnya di bawa untuk pertimbangan dan kelulusan Kerajaan Negeri.

UPEN terlibat secara langsung dalam menyedia dan menyelaraskan penyediaan Rancangan Pembangunan Lima Tahun di bawah Rancangan Pembangunan Lima Tahun Negara-Negara bermula daripada Rancangan Malaysia Kedua hinggalah kepada Rancangan Pembangunan Lima Tahun semasa iaitu Rancangan Malaysia Ketujuh (RM7) (1996 – 2000). Kerajaan Pusat telah meluluskan peruntukan pembangunan kepada Kerajaan Negeri di bawah setiap Rancangan Pembangunan Lima Tahun Negara sepertimana berikut:

UPEN bertanggungjawab menyediakan Dasar Pembangunan ekonomi Makro dan juga sektoral bagi Negeri Kelantan, serta strategi pembangunan. Sebagai contohnya dasar yang telah digubalkan ialah Dasar Pertanian, Dasar Pelancongan, Dasar Perindustrian, Dasar Pembangunan ‘Spatial’, Dasar Penswastaan dan lain-lainnya. Dasar-dasar dan strategi pembangunan menjadi garis panduan kepada perancangan dan pelaksanaan projek-projek pembangunan oleh sektor awam dan swasta di negeri ini.

Kerajaan Negeri melalui EXCO ataupun Jawatankuasa EXCO merujukkan sebarang isu dan perancangan pembangunan ekonomi serta cadangan pelaburan  atau projek oleh sektor swasta, jabatan dan agensi kerajaan kepada UPEN bagi mendapat pandangan dan nasihat serta perakuan.Di samping itu jabatan dan agensi kerajaan juga membuat rujukan kepada UPEN mengenai cadangan-cadangan projek atau masalah pelaksanaan projek mereka.

Pusat Pelaburan Negeri membantu, menyelaras dan memproses permohonan pelaburan oleh pihak swasta. Pusat ini berfungsi sebagai "Serenti" bagi pelaburan diNegeri Kelantan. Pusat ini telah menyediakan panduan pelaburan di Negeri Kelantan dan Peluang-Peluang Pelaburan di Negeri Kelantan. Menerusi Pusat ini Kerajaan Negeri telah meluluskan sebanyak 50 projek pelaburan pihak swasta di pelbagai sektor bernilai RM6.94 billion. Sebagai contohnya projek pembangunan ladang hutan, Pelabuhan Tumpat, Bandar Baru Pengkalan Kubor, Bandar Perikanan Tok Bali, Projek Industri Petroleum di Pantai Senok, Bachok, Projek Kilang Simen di Gua Musang dan sebagainya.

UPEN menyelaras dan menyediakan Pelan Pembangunan Ekonomi Negeri yang meliputi Pelan Induk Pembangunan Ekonomi Negeri, Pelan Pembangunan Sektoral dan Pelan Pembangunan Spatial. Kebanyakkan penyediaan pelan-pelan ini melibatkan pembabitan ‘pakar-pakar’ perunding dan UPEN berperanan membuat penyelarasan dan memandu pelaksanaan kajian, di samping menjadi ‘counterpart’. Kajian Pelan Pembangunan seperti ‘Kelantan Regional & Township Development’, Pembangunan Kawasan Lembangan Sungai Golok, Pelan Tindakan Industri Negeri Kelantan di Bawah Koridor Perindustrian Timur, Pelan Strategik Pembangunan Negeri Kelantan, Pelan Strategik Pertanian Negeri Kelantan dan Kajian Tebatan Banjir Sungai Kelantan adalah di antara contoh pelan-pelan pembangunan yang telah disiapkan, sedang disediakan dan sedang di peringkat perancangan.